巴氏杀菌,巴氏灭菌和低温巴氏灭菌设备主要用于食品和饮料行业,有许多名称,可以扩展到低温灭菌机,低温灭菌设备和巴氏灭菌设备。它首先用于啤酒的消毒领域。它起源于法国葡萄酒业。巴斯德被人们照顾。为了解决啤酒的酸度,啤酒在酿造后不能饮用。后,巴斯德的研究结果是:将啤酒在50至60摄氏度的温度下加热半小时,竹笋巴氏灭菌机,即可消除啤酒中的乳酸菌和孢子而不会沸腾。这种方法挽救了法国葡萄酒业。该灭菌方法也称为“巴氏杀菌”。
巴氏杀菌机采用sus304不锈钢制作,温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,不锈钢忘带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”---提高了灭菌的成功率。
适应范围:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品,果冻等食品饮料的低温杀菌。 时间与温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫:另外还适合低温产品的巴士杀菌; 产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
巴氏杀菌线出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于常温温度。正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液,对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞,日照巴氏杀菌机,流量可以得到适当调节。
酱菜巴氏杀菌设备采用双guan设计,节能。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到指ding温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,左右和下部加保温板,上部有余气排放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可---室内环境。网料同步,杀菌均匀,不伤产品。
巴氏灭菌器的整个过程不需要手动操作,不锈钢水果罐头巴氏杀菌机,产品可以配备强流量换向空气干燥器直接去除地表水。节省人力,缩短处理时间,提高产量,提高生产率。有两种形式的巴氏杀菌加热,一种是电加热,另一种是蒸汽加热。由于巴氏杀菌方法是低温灭菌,因此这里所说的低温仅是相对高温和高压的灭菌机。指100摄氏度以下的灭菌方法。
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